北京冰糖葫芦、南京香肚、内蒙古马奶酒……今起，第十七届中国食品博览会暨交易会在武汉国际会展中心大摆筵席，以千余展位向市民献上万余种绿色、特色农产品，为期5天。

　　昨日，记者提前打探会展情况时发现，去年展会中厅的蛋制品企业最受瞩目，而今年除一家湖北小型蛋制品企业外，神丹、神地等大型蛋制品企业首次缺席食博会。神丹、神地两蛋企相关负责人称，缺席是因为没订到合适展台，与三聚氰胺事件无关，目前蛋制品销售已恢复正常水平。

　　神丹、神地缺席因要缩减开支?

　　与往届食博会相比，本届展会上大型蛋制品企业基本缺席。昨日下午，各大企业忙着布展，记者在会场转了一个多小时，也未见神丹、神地等本土大型蛋制品企业前来。

　　而去年，在展会中厅，神丹、神地两家本土大型蛋制品企业占据最佳位置，会上卖力吆喝，当时成为展会上最受瞩目的企业。据悉，神地公司三天卖了价值5万多元的蛋品。今年的中厅已被肉制品企业占据，记者也仅在二楼角落发现了一家本土小型蛋制品企业。

　　组委会有关人士表示，今年食博会上确实没有大型蛋制品企业参展，“他们报名太晚，好展位没有了，不愿意屈就。”该人士表示，今年三聚氰胺事件对他们销售有影响，企业也许要缩减开支。

　　不参展与三聚氰胺事件无关

　　“不参展，与三聚氰胺事件没有任何关系。”昨日，记者联系上正在北京出差的神地农贸有限公司董事长杨砚，他表示，没参加展会，一是前段时间刚参加北京展会，时间上来不及;二是订不到好的展位了，不愿到边角上。

　　杨砚说，三聚氰胺事件对公司影响很大，但前段时间的促销活动很有效，目前蛋品销量比事发前增长10%左右。

　　“我们是食博会最忠实参与者。”神丹公司营销总监张曾文说，从第一届食博会开始，神丹连续参加10多届，从未缺席，神丹可以说是借食博会一炮打响。去年企业参展，已从单纯卖产品升级到展示企业形象。

　　张解释，缺席主要是没预订到合适的展位，同时年底是蛋品销售旺季，春节提前一个月，企业忙于营销活动，无法分身。另外，随着蛋品消费旺季的到来，公司销售已恢复正常。

　　◇　特点

　　省外参展商占七成

　　食博会越来越“外向”

　　今年的展会上，天南地北的美食汇聚一堂。值得一提的是，地震灾区雅安市也派出了13家企业，他们带来毛梨酒、茶叶等产品参展;北京组织10多家企业抱团参会，如汇源、燕京啤酒、北京双大等。

　　据悉，今年省内参展商仅占三成，七成为省外参展商。业内人士称，从当年港口码头的小仓库迁移到现在的国际会展中心，从寥寥无几的参展商到今日吸引了全球商家的目光，食博会升格“国字号”，越来越“外向”。

　　除国内美食外，国际食品也加入参展行列，如进口巧克力、啤酒等。据了解，今年国际食品是往年的三倍。

　　◇花絮

　　展会还未开幕　市民已来选购

　　虽然食博会今天才正式“款待”市民，但不少心急的市民昨日下午就赶到会展中心，选购需要的产品。

　　昨日，干鲜货区早早摆上地方特产，有老成都手工糖、云南灵芝豆豉、新疆清蒸美食等食品。在云南特产白菜包腐乳展位前，市民在排队购买。见到此种情景，不少厂商干脆提前招揽生意，68元一斤的西藏牦牛肉市民在讨价还价中以45元一斤成交。

　　记者现场看到，提前打年货的人很多，腊肠、熏肉、干鱼等食品深受市民喜爱。