每到九月、十月都是婚嫁旺季，恰逢今年有“双春兼闰月”的结婚好年份之说，更有浪漫的“末日”传说，难得的小长假国庆“黄金周”顿时变成了“结婚周”，婚礼消费市场也随之火热起来。除了传统的珠宝首饰、家电床品销售量呈环比增长状态外，喜糖、喜蛋等婚庆用品也借着复古婚礼的东风，在金秋火了起来。其中，诸如神丹等有着精美包装的成品喜蛋，受到了年轻夫妇的青睐，销售量出现小幅攀升。

　　喜庆吉祥 红喜蛋源远流长

　　新婚、生小孩、满月准备红喜蛋的习俗据传是源自三国时期，已经有数百年历史。由于“鸡”谐音“吉”，于是古人便将煮熟的鸡蛋用颜料染成红色，在婚嫁和生小孩时送给宾客，寓意新人红红火火添子添孙，也寓意幸福吉祥。在江南一带，如果遇见办喜事的人家在分红喜蛋，不论亲朋好友还是过往行人，都可以向办喜事的人家讨红喜蛋，因为红喜蛋不仅仅是一份美味食品，更是一份喜悦。

　　到了现代，红喜蛋也发生了不少变化，年轻的80后结婚倾向于购买包装精美的成品，于是市场上便出现了一些剥去蛋壳的鸡蛋，用真空包装的方法在外面套上一个印有大红喜字的塑料食品袋，在超市和喜铺店供应，有的还做了精致包装，经济实惠，深受年轻夫妇喜爱。其中我国禽蛋生产加工巨头神丹健康食品有限公司出品的神丹红喜蛋就因为蛋品质好、营养丰富、包装漂亮，成为婚嫁、生子、满月等喜事的必备佳品。

　　健康美味 系列蛋品受青睐

　　湖北神丹健康食品有限公司推出的神丹红喜蛋，选用优质新鲜鸡蛋，采用蜂蜜、茴香等原料经高温高压卤制而成，风味独特，香透到心，改良了传统红喜蛋口味单一的缺点。另外，大红双喜包装袋简单大方、卖相极佳，全面突出了喜庆吉祥的氛围，十分具有象征意义。

　　神丹红喜蛋区别于市场上普通红喜蛋的关键点在于神丹生产的蛋品不仅外观美、味道好，而且健康放心。据了解，神丹拥有庞大的生产工业园区，依托于绿色天然的生态环境，进行科学养殖，使得生产出来的蛋品安全健康。

　　一方面，神丹采取各种措施抓源头，另一方面，神丹也十分注重管理，其强化加工环节质量监控，严把工艺纪律和批次管理，保证加工环节的质量。如今，神丹已经建立了完善的质量检测中心，配备国内先进设备，并且为出品的每批蛋品进行编号管理和全程追踪，让鸡蛋也有“身份证号码”，从而全方位保障产品质量。

　　《艺文类聚》载:“天地混沌如鸡子,盘古生其中”。蛋是生命的象征，代表着吉祥、健康和生生不息。除了喜庆吉祥的红喜蛋，神丹还结合现代科技和传统工艺，先后推出了清凉型皮蛋、清淡味咸蛋、碘高锌鹌鹑皮蛋、松花蛋肠、蛋白豆腐肠，水煮蛋等特色新品，以丰富的蛋品满足人们各方面的需求，在春节、三月三、端午节、中秋节等中国传统节日里，神丹还会开展民俗文化讲坛，全方位弘扬中国传统饮食文化。