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“脏鸡蛋”成“问题蛋” 多地超市下架

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  • 发布时间:2013-05-28 14:51
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【概要描述】4月20日,深圳最大的连锁商场之一天虹商场开始全面清理下架“脏鸡蛋”,主推保洁蛋产品。  几乎在同时,“脏鸡蛋”存在消费安全隐患成为多地共识,沃尔玛、家乐福、麦德龙的全国市场的部分店面,长沙大润发,青岛海信等超市均对“脏鸡蛋”进行了清理下架,主推保洁蛋。 

“脏鸡蛋”成“问题蛋” 多地超市下架

【概要描述】4月20日,深圳最大的连锁商场之一天虹商场开始全面清理下架“脏鸡蛋”,主推保洁蛋产品。  几乎在同时,“脏鸡蛋”存在消费安全隐患成为多地共识,沃尔玛、家乐福、麦德龙的全国市场的部分店面,长沙大润发,青岛海信等超市均对“脏鸡蛋”进行了清理下架,主推保洁蛋。 

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  4月20日,深圳最大的连锁商场之一天虹商场开始全面清理下架“脏鸡蛋”,主推保洁蛋产品。

  几乎在同时,“脏鸡蛋”存在消费安全隐患成为多地共识,沃尔玛、家乐福、麦德龙的全国市场的部分店面,长沙大润发,青岛海信等超市均对“脏鸡蛋”进行了清理下架,主推保洁蛋。

  人感染H7N9禽流感疫情发生以来,人们谈鸡色变,鸡蛋安全消费这个长期被人们忽视的问题也被重新提了出来。

  在4月16日湖北省畜牧兽医局主持召开的家禽产销形势座谈会上,农业部国家蛋品加工技术研发分中心主任、华中农业大学食品科技学院副院长、博士生导师马美湖教授“老调重提”,大力提倡保洁蛋和冷鲜禽肉消费,呼吁市民养成正确安全的家禽消费观念。

  大多数中小型蛋品生产企业由于没有鸡蛋清洗和消毒设备,鸡蛋从家禽的生殖孔排出后,未经清洗和消毒就直接装箱上市,是名副其实的“脏蛋”。

  而“脏蛋”的表面通常沾有鸡粪、羽毛、饲料粉末等污物,极有可能是禽流感、沙门氏菌、大肠杆菌等病原的携带载体。研究表明,市售一般鲜蛋每个蛋壳表面的杂菌数达1423万个。

  中国最大的保洁蛋生产企业、湖北神丹健康食品有限公司董事长刘华桥介绍,人感染H7N9禽流感疫情发生以来,神丹公司的销售业绩不降反升,保洁蛋销量比平时翻了两番。刘华桥认为,随着生活质量的进一步提高,3年内,保洁蛋消费将成为家庭基本安全消费常识进入千家万户!

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