(湖北日报讯记者孟静、实习生李文莹、通讯员陈依桃)

　　率先启动蛋鸡福利养殖

　　“在相当于A4纸四分之三大小的空间里，24小时坐卧不安。”这是一只蛋鸡在规模化养鸡场里的普遍“待遇”。

　　而在中国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司的福利蛋鸡场内，蛋鸡们住大房大院，听音乐，玩高低杠，享医疗保障…… 8日，记者随省禽业协会、省农科院专家，见证了蛋鸡们的“幸福生活”。

　　据介绍，2012年，神丹公司参照欧盟动物福利养殖标准，在国内率先启动蛋鸡福利养殖。近日，国内首批2万只动物福利鸡蛋将新鲜上市。

　　中国家禽业协会常务理事李朝国认为，此举或将颠覆居民的消费观念，引发蛋品消费升级浪潮。

　　蛋鸡们的幸福生活

　　养殖基地在风景秀美的安陆市三河水库旁，每只鸡饲养密度为0.4平方米，是普通蛋鸡0.06平方米的7倍。蛋鸡住着整洁的大房，在宽敞的大院漫步。院子内还设置栖架供蛋鸡蹿上跳下玩耍。

　　蛋鸡的饮食也很讲究，吃的是玉米、豆粕等杂粮配餐，喝的是三河水库的净化水。另外，定期消毒，自然通风，还配有生物床，医疗保障措施一样不少。最吸引人的是，这些蛋鸡还有“男朋友”陪伴左右觅食或沐浴嬉戏。“让蛋鸡拥有足够的安全感和相爱的快乐，好心情才能产好蛋!”一旁的工作人员解释。

　　李朝国介绍，动物福利鸡蛋，是指蛋鸡在动物福利养殖模式下生产的鸡蛋。而所谓动物福利，就是让动物生活得自由、健康、舒适，得到良好的饲喂，充分释放天性，避免痛苦和恐惧。这就需要良好的生产环境、科学管理、疾病预防以及人文关怀等。

　　福利模式催生中国好鸡蛋

　　省农科院研究员杜金平说，在很多中国人心目中，“土鸡蛋”是最好的，但什么样的鸡蛋是标准的土鸡蛋，谁都说不上一个科学的、统一的标准。“动物福利鸡蛋可以算是标准的好土鸡蛋。”

　　动物营养学分析表明，蛋鸡在舒适环境中产的蛋，口感会更好，养分全面，蛋黄大、蛋白浓度高，所含磷脂和不饱和脂肪酸更高。不饱和脂肪酸是人体生命的保护神，能有效阻止肝脏中脂蛋白的合成，促进胆固醇代谢，降低血液黏稠度、减少血栓形成，保护人体心脑血管。随着人们对食品安全越来越重视，提高动物福利将逐渐成为提高产品品质的最好途径。

　　据了解，因产量有限，首批动物福利鸡蛋将分批进入武汉、上海、长沙、广州、深圳5个城市销售，价格约为普通鸡蛋3倍。