为促进世界蛋品业的发展，世界蛋品协会（成立于1964年，是世界上唯一一个代表全球蛋品工业的国际化组织）于1999年决定每年10月第2个周五为“世界蛋品日”。世界各国都在积极参与“世界蛋品日”的庆祝活动，目前已经有50多个国家加入了世界蛋品协会，成员国的数量也正在不断状大之中。

几个蛋类造型的人在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯街头亮相。鸡蛋是世界上用途最广的食物之一，每年十月的第二个周五被定为“世界蛋品日”。新华社／法新
　
　　我国是世界第一产蛋大国，但与世界先进水平相比，还存在一定的差距。中国品牌鸡蛋少，知名品牌鸡蛋则更为缺乏。长期的低水平、低质量发展，造成蛋品生产质量低、出口少、市场竞争力弱等多方面问题。

2006年10月13日，“世界蛋品日”作为行业节日首次引入中国，旨在为引导社会各界关注蛋品行业，重视蛋品安全；并以此为契机，更好地促进蛋品消费，加快中国蛋品行业实现跨越式发展